培养西点行业国际烘焙人才，以培养懂经营、善管理、技术扎实的西点专业方面技术复合型人才为目标，使其可胜任星级酒店或者大型西饼屋的工作并且具备创业开店的能力。

　　培养学员灵活掌握多种烘焙制作流程与工艺及相关延伸领域的技能，能独立完成任何一个产品，具备创业开店及就业的能力。

　　培养与市场接轨，有自主创造新兴事物的能力的西点达人，可以胜任星级酒店以及法式餐厅等的工作岗位使学员具备独立开拓创新及创业的能力。

　　培养学生从基础到掌握西点烘焙的专业相关知识，深入研究市场流行趋势，并可以灵活运用。具备进入星级饼房和知名西点连锁店工作上的能力及独立运营店铺的能力。

　　培养学生熟悉和掌握西点师专业技能，了解相关原料知识，并能灵活运用。完成学业后可进入酒店饼房或西点连锁店工作，具有一定的操作经验并具备独立开店能力。

　　学员掌握西餐制作流程与工艺及相关知识，并能独立完成课程中所学，提升西餐技艺，成为专业西餐主厨。

　　以培养现代西餐师为目标，培育学生能够熟练掌握法意及欧美风味的西餐烹饪技术和创造新兴事物的能力。学员毕业去向五星级酒店和大型连锁西餐厅，满足胜任主厨及经理岗位的需求。

　　让您掌握娴熟的咖啡煮制技能：纯品咖啡、花式咖啡、拉花咖啡等，对咖啡都了解和认知；培养您成为职业的领头人、咖啡管理与制作的人才。

　　培养行业精英调酒师，未来创新酒吧精英管理师、懂得如何评鉴酒饮料、酒的起源与认识、鸡尾酒的概述、器具设备认识与练习手法、英式与美式的意义区别、酒吧运营教学等。