本报讯（记者 李瑶）上星期日朝晨，延庆区旧县镇的温馨烘焙坊内飘出阵阵甜香，由残疾人糕点师烘焙出炉的糕点被敏捷打包装箱，送往瑞士驻华大使馆。从首都西北部的旧县镇到外国大使馆，这样的供餐透着温馨，也让残疾人糕点师们备受鼓动。

  烘焙坊坐落旧县镇温馨家园内，糕点制造师们都是旧县镇各村的残疾人学员。自本年3月起，烘焙坊先行先试，为旧县镇部分残疾人展开公益性训练，并与瑞士驻华大使馆树立互动沟通联系，温馨烘焙走出村庄。

  此次给瑞士驻华大使馆供餐，是烘焙坊试运营两个月来接到的标准最高的订单，学员们都分外用心。在专业烘焙师的指导下，学员们分工合作，和面、打蛋、备生果、套模具，忙得不亦乐乎。不一会儿，一炉炉胡萝卜蛋糕、草莓松饼、法棍面包相继出炉，被第一时间运往瑞士驻华大使馆，成为餐桌上的甘旨。品尝了这些糕点后，使馆活动负责人赞赏：“很正宗，很甘旨。”

  “能有这样的时机，跟我们的尽力是分不开的。”训练教师托马斯欣喜地说，“他们在学习上很自动、很仔细，我期望可以经过训练让这些需求协助的学员得到更好的展开，完成作业愿望。”现在，烘焙坊累计训练400余人，培育主干学员15人。

  值得一提的是，近期，联合国开发计划署引荐的训练组织，还将面向旧县镇残疾人展开全掩盖式训练作业，协助残疾人储藏技术，进步他们的“造血”才能。