中秋之际，月饼作为传统节庆美食，在商场上较为抢手。节日闭幕，留传的月饼怎么处置成了关注点。以下几种途径提醒了它们的“节后旅程”。

　　节日后，商家如超市、商场会对余留月饼打开打折促销，以此招引顾客并缓解库房存储上的压力，为喜好月饼的消费的人供应选购良机，虽然这并不能彻底处理剩下问题。

　　一部分未逾保质期的月饼会被厂家收回，进行构思重生。例如，去除表皮后，馅料可用于新式甜品或糕点的制作，既减少了食物糟蹋，又促成了新品开发。别的，月饼经破坏可转为动物饲料原料，供应饲料厂商，虽办法共同，实则环保经济。

　　月饼厂家还会将这些“节后宝物”作为职工福利分发，增进职工福祉一起整理库存。部分企业挑选将月饼捐献慈善机构及福利院，传递温暖。

　　此外，月饼经过下沉商场持续其旅程，在农贸商场和村庄集市等以更低价的价格寻觅买家。网络站点渠道相同连续节后出售，选用更实惠的价格和精约包装招引顾客。

　　在这个过程中，食物安全监管不容忽视。关于不合格或过期产品，必定得履行严厉的毁掉程序，避免其流入商场，要挟大众健康。政府有关部门亦会加强监督，维护商场秩序。

　　余量月饼的处理多种多样，涵盖了促销、再利用、职工福利、商场下探及安全毁掉等，这些做法不只映射了企业的责任感，也维护了顾客权益。一起，跟着消费趋势改变和商场需求多样化，月饼职业正不断求新求变，以满意更广泛的顾客需求。

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　　跟着中秋接近，记者看出，很多月饼“轻装”上市，特别是一些精约包装、价格适中的月饼愈加遭到欢迎。