真心想要入行，请花点钱去学习，买书也好，上课也好，我们不喜欢直喊着有兴趣，却从来就没实践过的人。至少你先学习了一部分的理论知识，对于咖啡这件事才更容易上手。

  既然你都有知识基础了，相信你一定能找到还不错的咖啡店，多和店员交流交流，混好了说不定你可以靠关系学习一下怎么操作。

  很多进入咖啡行业的新人都会问我怎么做怎么做，我就问他们说＂你喜欢喝咖啡吗？＂很多人表示疑问，为什么一定要喜欢，问过这样的一个问题我才会带他们慢慢走进咖啡的世界。

  对于以上两种只要去了都是会有所收获的，我更想和大家伙儿一起来分享，入行之后怎样去学习，去进阶。

  即观察同行／爱好者的制作的过程，当你刚入行的时候一定会学习一些做法，通常大宗的培训机构只会教会你一种大众的或者说简单的方法，以自己的经验来说，我刚学会做咖啡的时候只对做法有了解，不明白其中奥义，多方走访很多咖啡馆之后，看到很多方法，再进行思考／对比，才知道如何去改进。

  咖啡行业从业者应该有品鉴咖啡的能力，即知道手中咖啡的味道是否是好的，懂得怎么样来判断咖啡豆的状态，如何拥有这些能力呢？多进行感官的训练，多去咖啡馆喝咖啡，当然要多去一些有名的咖啡馆去喝喝大家的好味道，对自己的口味做一个矫正。

  咖啡师这样一个职业，任何一个人都是乐于交流的，相信很多大咖啡馆的咖啡师都乐于和你分享咖啡知识，如果有问题，大胆地走进咖啡馆，在吧台坐下，问里面的咖啡师吧。

  我所认识的咖啡人中，很多都读万卷书，有了强大的知识储备，才能将理论和实践结合，做咖啡一定不是动动手，做一杯咖啡而已，了解咖啡产业链的每一个环节，细化咖啡制作的每一个过程，才是每一个咖啡人要做的。国内简体版的书籍还是有不少可以看的，产量比较大的是台湾，如果把中国大多数和咖啡有关的书看完，相信你对咖啡的认识也是非常深厚了，到时候我相信你一定和我一样开始着手外文书籍和外文文献了。

  说这些，鼓励刚入行的咖啡人们更多充实自己，做好手中的咖啡，所有的制作的步骤和步骤都是最简单的，而背后的原理和付出才是复杂的。国内消费者真正懂咖啡的还不是非常多，真正把咖啡做好，是更多独立咖啡馆和咖啡人手中的责任。

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