近来，为期3天的昭通市“乌蒙巧娘”烘焙技术训练班在昭通学院开班，42名烘焙运营者以及有志愿从事烘焙作业的妇女参加了训练。此次训练旨在逐渐提高妇女的烘焙技术，拓展作业创业途径，助力全市经济社会高质量展开。

  本年3月，昭通市妇联、昭通学院、云南费诺斯创意规划有限公司签订了三方协作协议，三方将在昭通高原农特产品食物研制、妇女立异创业、工业孵化等范畴展开全面深化协作，推动研究成果转化，激起创业作业生机。协议商定定时举行烘焙技术训练班、伴手礼规划大赛等，发现和培育昭通本地人才，促进昭通农特产品深加工，引领女人立异创业，为厚实做好“产、城、人”三篇文章奉献女性力气。

  此次训练，邀请了国际美食艺术家、国际大品牌规划师、米其林万能主厨、国际西点面包大师、全国妇联村庄复兴展开部品牌专家丹尼教师以及昭通学院化工学院经历比较丰厚的教师进行现场教育，经过理论解说、实践操作、互动沟通等多种方法，让学员全面把握了烘焙的基本知识和技巧。学员经过实践操作，亲手制造各种甘旨烘焙食物，不只把握了烘焙技术，还提高了本身的立异才能和审美水平。

  训练完毕后，还举行了训练班烘焙艺术品鉴会，在品鉴会现场，昭通学院和市妇联领导为8名优异学员颁发了荣誉证书，2名优异学员代表别离共享了训练收成和感悟。

  品鉴会上，丹尼教师现场教授学员制造大师流沙咖啡，并对橙酒果干磅蛋糕、大师提拉米苏、大师巴斯克蛋糕的制造配方和方法来进行具体介绍。随后，一道道甜品新鲜出炉，诱人的色泽、丰厚的口感层次让我们拍案叫绝、耐人寻味。

  经过训练，提高了学员的创业作业竞争力，将所学到的烘焙技术转化为实践生产力，成为烘焙技术水平高明、运营服务才能拔尖、艺术鉴赏才能共同的烘焙达人，为家庭增收、村庄复兴奉献自己的力气。

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