近来，丽水市首期咖啡师工作技术等级确定训练班开班典礼在青田县工作技术学校举办。本次训练班为期8天，经训练、确定合格的学员取得咖啡师工作技术等级证书。

  青田很有稠密的咖啡文明。据统计，青田县现有运营的咖啡吧约300家，咖啡工作从业人数约7000人，青田人每日消费10000杯咖啡，年人均咖啡消费量约为全国水平的10倍。

  结合青田咖啡工业高质量开展需求，2021年我市在青田县工作技术学校建立“青田咖啡学院”，该校也是全市首家咖啡师社会训练点评安排，旨在经过大力推动工作技术训练、确定，为丽水咖啡工业高质量开展供给技术人才保证。

  近年来，我市不断加大技术人才队伍建设，在“丽水三宝”等传统技术人才培养的基础上，不断推动新式特征工业高质量开展中所需的技术人才教育训练。除了“咖啡师”外，缙云、松阳、云和等地也依托当地的烧饼、茶工业、木玩工业，培养出一批又一批的“烧饼师傅”“松阳茶师”“云和师傅”……日益构成“老传统+新特征”的技术人才培养新格局。