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,咱们专心于烘焙。咱们咱们都知道,70%的赢利来自于蛋糕烘焙产品,因而咱们的课程重视培育学员的蛋糕和烘焙产品的研制发明新式事物的才能,以聚集产品盈余点,并从实践运营的视点动身。
咱们严厉挑选咱们的教师团队,例如杨瑞:2014年结业于国内高档西点院校华业;2015年创建-TITIAN咖啡烘焙成打主办人乙一;2018年跟从马东西亚巧克力大师CHEF KENT学习巧克力;2019年获得国家高档烘焙师资格证书;同年跟从台湾君悦酒店主厨JULIEN PERRINET学习法度西点;2020年入职国内闻名烘焙训练校园任教。
咱们经过对商场上28家西点教育学习办理机关在校学员进行深度调研,发现西点学员的需求是以创业为主导,工作和兴趣爱好为辅的“双创型技术培育”。为了全面贴合商场,咱们安排外教团队和国内团队经过多轮联合研讨,终究创建了以“价值观同步培育,进阶型技术教育”为中心架构的美丽西点“筑梦金字塔”教育模型(简称:美丽金字塔模型)。
西点万能班:包含冠军课程(韩宇)面包冠军进阶班;(可尔诺)法国巧克力王子法甜课程;优健西点;巧克力造型;手艺巧克力、巧克力花边、巧克力造型;翻糖蛋糕;甜品台、主题蛋糕;咖啡饮品;意式半自动咖啡机理论,拉花办法根底解说,奶泡打发,意式咖啡质量判别,美式咖啡实操,爱尔兰咖啡,卡布奇诺,拿铁等。
咖啡课程:包含咖啡饮品东西;常用咖啡饮品东西的品牌;咖啡机,制冰机的运用,品牌和保护办法;咖啡豆产地及烘烤温度的差异。包括各种产品的制造的进程技巧,配方以及口味的延申和产品的保存办法。咖啡理论、意式浓缩、咖啡质料、美式咖啡、拉花入门、糖浆雕花、奶泡雕花(熊猫,树叶)风味拿铁、焦糖玛奇朵、单品手冲咖啡等等。
烘焙小常识:鲜酵母和干酵母有啥不一样的差异?鲜酵母又称压榨鲜酵母,含水份较大,需在低温下保存,保鲜期3个月,用量为一般干酵母的2-3倍;干酵母是经脱水枯燥处理程序,线年左右。
在这里,成都市成都美丽西点为您供给9个优质课程,掩盖餐饮训练、咖啡训练、西点/烘焙训练等方面的课程信息,在这里您能够查询到课程报价,校园方位,电话、开课时间等选课信息,网上预定成都市成都美丽西点免费试听课程,还能体会难以想象贱价惊喜。