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美丽西点训练严选师资,例如杨雄森:美丽西点课程研制教师;48届世界青年烘焙师大赛国家队冠军、大赛单项奖世界冠军;第2届安琪酵母杯构思面包大赛银奖;我国焙烤食物糖制品职业颁发“杰出青年”标兵称谓。
美丽西点师资力量雄厚,汇聚了国内西点职业的大师、大厨,交融中西方文明,紧密结合商场,开设了西点、咖啡等多个世界干流训练专业,实施“专业师资1对1同步专业教育”。学生结业后,能担任星级酒店、大型连锁西点屋等的各类烘培作业,并能具有独立开店、营销策划等方面的才能。
课程内容有咖啡饮品东西;常用咖啡饮品东西的品牌;咖啡机,制冰机的运用,品牌和保护办法;咖啡豆产地及烘烤温度的差异。包括各种产品的制造的进程技巧,配方以及口味的延申和产品的保存办法。咖啡理论、意式浓缩、咖啡质料、美式咖啡、拉花入门、糖浆雕花、奶泡雕花(熊猫,树叶)风味拿铁、焦糖玛奇朵、单品手冲咖啡等等。
合适人群:有方案或渐渐的开端预备甜品店、咖啡厅、作业室等烘焙创业人、司理。培育目标:培育学员了解各区域国家的咖啡文明、能够具有区分咖啡豆的才能,重视学生基本功技术学习,能够熟练掌握与制造各类咖啡饮品,具有必定的创新和创业才能。课程内容有咖啡相关理论知识、单品咖啡用具运用办法、花式咖啡制造的进程、技巧。
假如我们对美丽西点训练感兴趣了,现在就能够来试听哦!组织校区坐落美丽成都校区:四川省成都市青羊区太升南路。
烘焙小常识:高糖酵母和低糖酵母有何差异?高糖酵母和低糖酵母是依据酵母对原材料的适应才能而出产的。高糖酵母是在配方中含糖量10%以上时运用的;低糖酵母则是在含糖量10%以下时运用,其作用更为理想。
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