为提高职业从业人员婚礼甜品台构思的制造水平，结合烘焙技术人才教育狡赖需求，由河南艾朵堡西点西餐教育主办的第一届郑州烘焙展“艾朵堡杯”构思DIY蛋糕竞赛将于2019年 4月 郑 州 海名烘焙展会期间举办。

  本届大赛选用现场制造与著作展现相结合的竞赛办法，归纳调查著作的艺术性与口味的立异。展现著作有必要是完好的著作，规划风格及装修办法由参赛选手自定。一切的参赛著作有必要是由参赛选手集体或许个人规划制造的原创著作，未参与其它竞赛或是展演活动，未经任何杂志或是媒体宣布

  竞赛现场供给用于著作展现的著作摆放台，用于现场竞赛的冰箱设备，搅拌机，蛋糕转台，电磁炉，巧克力消融锅，翻糖质料，及其它相关装修辅料。蛋糕坯和馅料、其它东西及质料由选手自备。

  参赛选手需完好填写附件 2 中的竞赛报名表、附上原创参赛著作主题的介绍以及著作的配方及制造办法。

  2 报名地址：可通过海名烘焙系列展官方网站或微信大众号进行报名，或到河南艾朵堡西点西餐教育现场进行报名。报名每人均可收取参赛服装一套。

  本次大赛不收取费用，交通费自理，竞赛期间（2019年4月12-2019年4月13日）不供给食宿。