谁说只要“拍摄穷三代，单反毁终身”？600元一张的西班牙硅胶垫子，500元一个的可歪斜蛋糕托盘，还有动辄上千元的打蛋器……

  不少烘焙达人纷繁在满意、大楚网等发帖，晒出自己的烘培配备和糕点制造质料。这一晒不打紧，在行的网友大略一算，在家烤烤蛋糕，一年花费可达两万元，和玩单反相机平起平坐！不少烘焙发烧友更是戏弄称“一入烘焙深似海”。

  璐璐说，她从小爱吃西点，上一年有人送了她一台迷你烤箱，她便购入打蛋器、糕点模具等，经过论坛、微博达人的发帖，学习烘焙：“老妈也在我的影响下，加入到烘焙一族。咱们我们常常一边网上学习教程，一边着手制造糕点，乐此不疲。”

  就这样，每隔一段时间，她就会置办一些新的配备。今年初，更新了一台西门子进口烤箱，价格5000元。前几天才置办的进口蛋糕模具，一个就要300元：“进口的不锈钢模具资料好，也易于蛋糕脱模，用了之后，40元一个的国产铝制模具，连碰都不想再碰。”

  这样的状况不是个例。家住南湖的烘焙达人田女士，玩烘培已有四年：“买的烘焙配备，要三四个贮藏箱才干装下。”她和记者说，因为对烘焙的极大热心，四年前，她乃至报了一个专业烘焙班，跟着许多有志成为糕点师傅的人，一同学习。

  昨日，记者来到汉口民权街烘培批发商业商场，发现九成的烘焙用具，均为国产，价格相对较亲民，一个国产品牌的烤箱400元就能下手。

  一家烘焙用具商行林老板称，新手购入烤箱、打蛋器、搅拌器、刀具、模具等根底配备，起步价在1000元左右：“假如要置办全进口配备，价格要高出数十倍。比方一副耐热手套，国产的20元，进口的数百元的都有。”

  林老板坦言，烘焙烧钱之处，其真实糕点的制造质料上。市民在家烘焙，自然是倾向于置办优质食材，而大部分用于烘焙的质料均为进口。

  记者来到徐东麦德龙超市，货架上的进口奶酪和芝士琳琅满目，价格不菲。比方，制造芝士蛋糕的首要的组成原资料奶油奶酪，78元/kg，淡奶油34元/kg；撒在焗饭、披萨饼上的马苏里拉芝士，一块2千克，价格高达208元。

  正在货架前选购的程女士表明，一买就得同时买入很多食材，加一同价格真实不廉价。

  其实，除了在家做，还可以上烘焙坊，每周一次花费两百元。武昌中北路上一家DIY烘焙坊老板称，开店两年，今年来店学烘焙的顾客显着增多，且多是经济实力不俗的年青妈妈们，开着车带着孩子来店里做糕点。一种原因是想学习制造健康优质的点心，一方面也能从中体会亲子之乐。

  一位烘焙业内人士说，自家学烘焙，不宜在增加配备上心急，买得多买得贵，不如学得好学得精，享用烘培趣味才是真。