在新纪元烹饪技工训练，设备设备齐全，师资教育优异。现有中餐、西点、西餐等专业，烹饪技艺和办学效果成为职业模范。组织坐落骊山脚下，环境优美，交通便当，校内外商超一应俱全，是学生学习日子的抱负场所。

  假如你对西餐创业训练有爱好，新纪元烹饪技工训练是个值得考虑的好挑选。该校区坐落西安市灞桥区洪庆向阳工业园内。师资力量雄厚，例如杜西锋，他致力于烹饪工作，从业半生，秉承工匠精力，精雕细镂，以传承立异为己任，敬畏传统经典，不断开拓立异。几十年来，亲身培养了大批烹饪技术人才，秉承做人为干事之本，先做人再干事的带徒准则，以身作则，精心雕琢，所带出的学徒和学生，日益生长为餐饮职业中的精英。

  烹饪工艺专业训练：招生目标为初中及以上学历毕业生，对烹饪职业有追求和爱好浓厚者。培养目标是行政总厨、厨师长、高档烹饪技术型、办理型归纳人才。学习内容由浅入深，按部就班，培养深化了解理论知识，注重根本概念和原理的学习，厚实根底。主干课程包含《饮食文化概论》、《烹饪养分》、《我国烹饪概论》、《厨政办理与实务》等。

  金典大厨专业：首要学习烹饪根底知识，刀工、翻锅、包子、饺子、拉面、刀削面六大根本功，盘饰、果酱画演示、实训、味型调制、案板、炉台操作流程与标准，常用炊具、器皿、调味料辨认与运用，根本刀口演示、实习菜肴，常见质料开始熟处理、上浆、挂糊、勾芡，制汤操作技术演示、实习菜肴、根本烹调技法演示、实习菜肴，根底冷菜、根底冷拼、根底雕琢等。

  新纪元烹饪技工训练选用半军事化办理模式，敞开体会式教育。注重学生技术培养，为学生供给更多的学习实践时机；一同，抓好学生归纳素质教育，定时展开五光十色的校园文化活动，培养学生成为契合社会需求的专业性复合型人才。组织安身我国，怀有国际，不断交融立异，与时俱进，紧密结合商场，开设灵敏多变的长、短期专业，满意多种人群的多种需求。

  烘焙小窍门：黄油中加蛋黄时，不要一同参加，水份太高，简单渗水，黄油发生颗粒，不易打散。黄油建议和糖粉一同拌和，尤其是冬季，砂糖硬，黄油也硬，不易溶解，口感差。

  在这里，西安市新纪元烹饪校园为您供给78个优质课程，掩盖餐饮训练、特色小吃训练、中式烹饪训练等方面的课程信息，在这里您能够查询到课程报价，校园方位，电话、开课时间等选课信息，网上预定西安市新纪元烹饪校园免费试听课程，还能体会难以想象贱价惊喜。