为宣扬商丘饮食文明，高质量推动“人人持证、技术河南”建造，提高餐饮从业人员工作技术，拟举行商丘市餐饮技术大赛，请踊跃报名，报名需求留意的几点如下：

  商丘市餐饮技术大赛活动设中式烹调师、中式面点师和西式面点师3个工作（工种）。根据《国家工作规范》对高级工的要求或依照国家有关专业项目高技术人才规则要求进行，分实际操作和现场展现两部分。

  二、竞赛方法采纳属地报名、县级把关引荐（每县每个工种限引荐3人）、市级安排现场竞赛、现场颁奖三个阶段进行。现场竞赛在组委会办公室指导下，由承办单位担任安排施行。

  3.技术要求：有相应技术等级证书，可制作出特色菜品、面点或厨艺雕琢著作。契合以下条件的可优先引荐：曾在闻名大酒店或餐饮店担任过厨房要职，在厨师界享有较高闻名度，参与过市级以上烹饪大赛并取得奖项。

  （三）对本次餐饮技术大赛供给资助的优异单位，按规则给予相应赛事冠名，在参与开闭幕式等重要场合给予支撑，由大赛执委会等做好宣扬推介。特别优异的，颁布相应牌子、证书。