为了更好地训练残障人士的着手才能，倡议热爱日子的日子理念。8月18日，武汉市青山区冶金大街展开“阳光家乡”残障人士朋友西式面点烘焙有用技术训练班活动，辖区20多名残障人士朋友在亲手烘焙出的西式糕点里“品味”到技术进步的甜美。

  本次活动，冶金大街专门邀请了专业烘焙师为我们教授怎样来制造纸杯蛋糕。烘焙课上，教师以理论操作与实在的操作相结合的方法，为残障人士朋友进行面对面、手把手授课。教师从原材料选取、分配份额、制造技巧、温度、火候和时刻等方面，仔细解说纸杯蛋糕的制造技巧和需求留意的几点，经过屡次演示、耐性解说，让我们充沛了解并跟学操练。

  在训练过程中，我们认真听讲、边看边学，并开端自己着手操作起来。打鸡蛋、加黄油、打发奶油、做装修……学员们跟从教师的过程，将奶油打发后放入裱花袋，加上裱花嘴，着手给纸杯蛋糕裱花，不一会儿，造型精巧、松软甜美的纸杯蛋糕就做好了。

  “我今后能给我家老伴做蛋糕了！”学员刘阿姨高兴地表明，现场一片欢声笑语，我们充沛体会着烘焙带来的趣味。

  本次训练，结合残障人士社会工作新取向、新特点、新需求精心设计课程内容，残障人士训练后把握了才有所长，拓展了工作创业途径，助推他们完成工作创业愿望。下一步，冶金大街将持续结合残障人士的实践的需求，展开不同项目的技术训练，逐渐进步残障人士朋友的本身本质和工作才能，协助残障人士朋友拓展工作途径、增加收入，进步残障朋友的美好指数。