随着国民经济的增长，酒店业与旅游业进入到一个加快速度进行发展的阶段，星级酒店如雨后春笋般在各大城市出现。根据国家统计局统计，我国近年来餐饮业持续快速地增长，其中西餐业表现尤为突出，出现了与以往相比更加迅速的发展形态趋势，慢慢的变成了一个新的产业，在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。你对西餐的工作前途了解多少呢？

  西餐作为餐饮行业的重要组成部分，从西方国家的餐桌到我国随处可见的西餐厅，目前我国的西餐行业拥有巨大市场潜力，经过30年的普及和推广在一二线城市，已形成了成熟的市场规模，而随着国内经济的稳步发展，西餐产业也慢慢的开始向三四线城市推进，同时西餐在国内除了正宗西餐之外又出现了大量的西餐简餐店，迎合了年轻人的口味，而亲民的价格更是让西餐厅的生意络绎不绝。

  在中国，无论是在繁华的一线大城市，还是在闲适的二三线城市，西餐慢慢的变成了不少人生活的必需品，无限的商机导致了众多西餐馆、西餐厅的出现，同时也造就了对西餐厨师大量需求的局面，西餐行业慢慢的变成了人才稀缺的技术行业，未来五年，西餐行业厨师缺口将逾100万，创造了大量的就业机会。

  众所周知，厨师需要经过科学系统的学习，技术领域极强。厨师以其技术专业性，成为外界难以企及的高薪行业，如今的西餐大厨，在全国各个城市都称得上抢手的“香饽饽”。

  西餐行业被誉为舌尖上的黄金职业，西餐厨师无疑让众多人羡慕不已。工作环境好、体面卫生、不用熬夜加班、没有化学物质伤害、正常作息、解决吃住...西餐大厨从起点上就赢得一筹，舒适的工作环境、安静的工作氛围、浪漫的美食设计理念。这一切都让西餐行业，成为当仁不让的时尚之选。

  人才是发展的第一动力。人才是任何企业和国家发展的灵魂。没有人才，就谈不上发展。在西餐行业也是如此。厨师，被酒店称为企业的“掌上明珠”，没有优秀的大厨，一个企业就谈不上发展。因此，无论是福利待遇，还是工作条件方面，大厨们都有较大的优势，工作稳定无压力，才能让大厨们烹调出更多可口美味。