咱们具有出色的师资团队，高雅的教育环境，国际专业进口设备，独立小班授课，中西合并的特征教育课程，让学生在愉快的气氛中把握专业技能。一起法兰希采纳不断改造的教育形式与办法，培养学生的改造精力与立异才能。

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  巴蒂斯特。荣获2012年荷兰西点大师赛第二名；2015 Mondial du pain 国际西点大赛第二名；2018 Betof modial du pain 意大利代表选手；代表公司参与2014年春季主厨西点大赛具构思奖；荣获法国雷诺特学院进修课程证书；对西点的喜爱、酷爱、张狂，一向在打造归于中国人的法度西点，而一向尽力着，他期望有时机能够把法国人对西点的浪漫 执着 谨慎带人到身边所有人。

  法兰希西点烘焙蛋糕训练结合时下烘焙职业创业实践，产学结合的理论。不只教育员高明的烘焙制造技能和全面的理论，更从烘焙项目的收拾规划、资金预算、门店选址、设备收购、产品定制及定价，科学营运等方面协助烘焙创业者达到烘焙创业愿望！让人人尽享日子之美，人人都能演绎自己的传奇与精采。

  合适人群：对西点、慕斯、甜品、下午茶点心、生日蛋糕裱花、慕斯小甜品、巧克力配件制造感兴趣的人员；学成后想从事西点师、蛋糕裱花师的工作人员；学成后想要做私房烘焙工作室、家庭烘焙、蛋糕店、下午茶的创业人员。课程内容有生果蛋糕系列、慕斯蛋糕系列、鲜花蛋糕系列、纸杯蛋糕系列、立体蛋糕系列、平面蛋糕系列、场景蛋糕系列、卡通蛋糕系列等等。

  合适人群：对西点、慕斯、甜品、下午茶.咖啡拉花、奶茶、生果茶、奶盖等饮品感兴趣的人员；学成后想从事西点师、咖啡饮品师的工作人员；学成后想要开甜品店、咖啡厅、下午茶门店的创业人员。课程内容有提拉米苏、凤梨酥、草莓塔、花式咖啡系列、经典意式系列、果茶系列、奶茶系列、奶盖系列、茶咖系列、气泡水系列、优格乳酸系列、冰沙系列、果汁系列等等。

  烘焙小常识：面包醒发缺乏有何现象？烘烤后，起发体积缺乏。安排粗糙，有焦味。面包烘烤后，皮厚是什么原因？醒发时湿度缺乏，没有相适应的烘烤温度及时刻，令水分蒸发过多。为什么包装面包保鲜期短？面包烘烤后，没有充沛冷却，水分简单附于包装上，均会令面包易于受细菌感染发霉。

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