我国上海Dolci Del Borgo联合创始人（意大利传统糕点实验室）

  肥鸭餐厅，英国布雷，Heston Blumenthal编撰的现代英式美食

  Daniele Franceschini说今日不单单是教咱们制造几款固定的配方和菜式，更多的是期望咱们咱们从今日的演示中，学习烹饪时的细节与技巧，然后寻觅创造的创意，不断去研制新的菜式。

  Daniele Franceschini在演示的一起也跟咱们伙儿一起来共享了许多他周游各国的阅历、参加各种世界大赛的收成、厨师生计中的心得、许多食材与菜品的来历等等，诙谐诙谐的言语中也展现了主厨的专业与对厨师这份工作的酷爱。

  Daniele Franceschini在做每道菜品之前，都会细心称量质料并置于不同的容器中，以便后续的烹调能够有条有理的进行。在制造油酥饼和法度火腿时，主厨还会近距离给学员们展现准确的教育方法。

  Daniele Franceschini在摆盘时更是体现出其专业的素质与谨慎的风格，没想到诙谐诙谐的主厨在摆盘时会如此郑重其事。他以为学习西餐历来都不是照搬大师的配方，每个人对菜品、摆盘都有不同的界说，在制造时需求多实践便能做出甘旨的菜肴。

  当然，现场可不止有西餐的制造与演示，咱们为学员们预备了丰厚的试吃环节，逐个满意学员们的口腹欲。和蔼可亲的Daniele Franceschini在讲堂中还屡次走下台前，与学员们参加互动。

  全天的课程中，Daniele Franceschini用优质质料和精深技艺为咱们带来3款著作，当然最终咱们也将为咱们揭晓这3款著作的配方&制造的进程，让你们在家也能够领会意大利西餐的魅力。