就像手包中有LV、爱马仕，化妆品中有香奈儿、纪梵希，甜品中也有奢侈品，那就是来自法国的马卡龙小蛋糕，一块仅小笼包大小的甜点售价22元。5月18日，新疆晨报记者在第七届乌鲁木齐国际食品餐饮博览会上发现了这款昂贵的小甜点。

  据介绍，马卡龙凭借其靓丽的色彩和多样的口感赢得了众多时尚大牌的青睐。因为一块漂亮的马卡龙不仅表面光滑、无坑疤，在灯光照射下，还会泛着光泽，饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙。其口感层次分明，首先入口的是很薄但却非常酥脆的外壳，继续是又软又绵密还稍微带点黏牙的内层，现有草莓、巧克力、榛子等50多种口味。

  正因如此，马卡龙的成品率非常低，通常都要做好几块才能有一块达到标准。甜品大师们都得认真用心地完成制作。

  “店里所有的马卡龙都是在法国制作而成，又乘飞机来到中国的，每一块都来之不易。虽然它号称甜品中的奢侈品，但绝对物有所值、值得一试。”肖蒙马卡龙的工作人员介绍说。