学校成立多年来一直以“探寻时尚经典，缔造健康美食”的理念，一如既往做到餐饮是良心与道德之事业。为“传统与时尚，美味与健康”，不懈努力。金凌美食学校倡导“传统与时

  西餐，顾名思义是西方的餐食。西方，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，通常用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。西是西方的意思。一般指欧洲各国。餐就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐最重要的包含西欧的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特征是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不一样的风格的菜肴。

  1、厨房设备、工具介绍、2、常用香料介绍 、3、各种牛排、猪排的加工方法 、4、西冷牛排初步改刀、分割、腌制

  5、菲力牛排的初步处理及腌制、6、半骨牛排的加工方法及腌制 、7、肉眼排的加工及腌制8、猪排的分割、改刀及腌制 、9、各种牛排、猪排制作 、10、牛仔骨的煎制成熟操作

  3.沙拉汁的制作:蛋黄酱、千岛汁、法国汁、油醋汁、凯撒汁、香橙水果沙拉汁、酸奶香草沙拉

  1、意大利面：a.意大利面的种类；b.意大利面酱汁；c.意大利面的煮制；d.番茄少司的制作

  2、意大利面制作品种：肉酱意大利面●茄汁海鲜意大利面●咖喱风味意大利面●虾仁菌菇意大利面●肉酱千层面●海鲜贝壳面

  海鲜焗饭、咖喱焗饭、芝士焗饭、南瓜什锦焗饭、培根土豆焗饭、咖喱牛肉焗饭、奶油海鲜焗饭、茄汁鲜鱼焗饭、咖喱鸡肉焗饭、番茄芙蓉焗饭、辣白菜焗饭、意式肉酱焗饭、猪扒焗饭等

  金凌美食培训学校成立于2000年，专业专注美食培训近20年，致力于新品研发和技术培养和训练，以厨师烹饪培训、特色小吃培训、早点面点培训、西点烘焙培训、咖啡饮品培训五大专业为导向，一对一教学模式，让您轻松掌握技术，圆您创业梦！！！

  诚信教学，共创社会价值；全天接受小班报名，滚动式开班，专业技师手把手教学。

  金凌餐饮教育集团“黄焖鸡米饭培训”流程（技术+配方）配套一并教给您（配方不另收费用）。

  学员免费先尝后学+全实际操作+全程开店指导做到一步到位创业开店!

  合肥金凌美食学校作为餐饮培训先锋，创业者的坚实后盾。凭借餐饮研发技术与品牌运营实力，结合自己丰富的餐饮实战经验，建立起庞大的餐饮培训服务网络，为广大餐饮创业者提供更新的、更快的、更专业的、更全面的、更科学的技术培养和训练和创业服务。

  公司成立多年来一直以“探寻时尚经典，缔造健康美食”的理念，一如既往做到餐饮是良心与道德之事业。为“传统与时尚，美味与健康”，不懈努力。金凌美食学校倡导“传统与时尚，美味与健康”完美结合，把美食制作推向简易和标准化的新高度，让每一个人都会做美食，使客户达到零风险创业，创造高回报的价值，真正达到共赢。

  2002年在江苏南京京炼宾馆（四星级）担任厨师长2005年在江苏无锡玉麒麟酒楼担任厨师长，期间还参加 了西餐培训

  金凌餐饮教育是社会各界美食、食客交流技术和升级培训的基地。是一所集职业技能培训、餐饮新品研发、创业就业指导为一体的综合性餐饮人才训练基地。

  借助基地优势，我校吸引了大批人才加入，团队人员个个技艺精湛，有着多年的餐饮行业工作经验，阅历丰富。学校开设专业课程，目标明确。有别于社会上其他美食培训学校，金凌餐饮教育除了重视对学员专业技能的培训，更注重在学员后期创业中遇到的问题给予指导。授人以鱼不如授人以渔，金凌餐饮教育小吃培训更好的延伸了培训后期的服务，终身免费技术指导。一次合作，终生是友。

  教学:5.0）学校环境不错。在饮品班学习三天。效果不错。性价比不错。饮品班林老师教学认真，有问必答。

  教学:3.0）还好可以的 虽然有差距 但是还可接受 每个人2022-11-28学校回复：感谢支持认可，我们会促进做好服务！

  教学:5.0）学了有一个星期多一点课程性价很好，相对其他学校来说么价格实惠公道老师教的好，学校环境还行，学校服务我很认可