Roger van Damme和Eddy Van Damme是两位欧洲尖端的面点师，有着非常丰富的经历。他们在制造糕点上各有心得，下面就让咱们的视点来看一下他们眼中最不容错失的6款欧式糕点吧！

  这是一款香味浓郁的巧克力蛋糕，中心夹有杏梅酱，表面抹有一层厚厚的巧克力酱，滋味纯粹，口感极佳，是奥地利国宝级的蛋糕。听说，这款极为经典的蛋糕是由一位学徒在无意间创造的。

  其时，维也纳闻名的萨赫酒店(Hotel Sacher)要招待一名贵宾，不巧，酒店的主厨却忽然生病了，无法之下只好由其时的学徒法兰兹萨赫承当重担，他一时鼓起烘焙出了这道甘旨的巧克力蛋糕，大受来宾的欣赏。尔后，萨赫蛋糕开端颤动全国，与此同时，创造者法兰兹的后人也和萨赫酒店的经营者进行了数十年的归属权之争。

  这是一款疏松松软的甜点，主要由鲜奶油制成，奶油中心嵌有甘旨的巧克力奶油泡芙，上面还精心装点着一些焦糖。

  被称作是“面点师的守护神”，这款奶油蛋糕开始源于法国，可是Roger极力推荐比利时制造的这款蛋糕。据Roger介绍，因为比利时和法国面点师之间经常性的友爱竞赛，许多比利时面点师在这款奶油蛋糕上下了苦功夫，使其滋味和口感更上一层楼，终究使其成为经典。