8月12日，由福建省子叶妇女救助服务中心、共青团屏南县委、屏南县妇联主办，福建省咖啡业协会承办的精品咖啡公益训练暨“青马工程”训练班正式开班。30名多屏南创业青年参与。

  在这场“咖啡之旅”中，创业青年们跟随着授课讲师叶泽帆的脚步，较为全面地学习咖啡的理论知识与实践技术。从咖啡豆的识别到研磨冲泡，每一步都要渐渐研究。鉴别咖啡豆的质量、操控水的温度、调理冲水时的水流巨细……正是这一步步的慢工细活，才造就了一杯醇香四溢的咖啡。

  在讲堂中，经过生动的解说，叶教师带领学员们了解咖啡的来源与各种咖啡豆的不同，细心感触冲泡的温度与水流，用工匠精力把控好咖啡的质量。在实践操作环节，叶教师先把每一个过程演示一遍，然后约请学员上台进行着手操作，在旁边耐心肠一步一步辅导学员进行咖啡的冲泡。

  据悉，此次精品咖啡公益训练班为期2天，将协助学员们近距离感触着咖啡的魅力，有助于更好地服务我县创业青年进步职业技术，添加创业工作竞争力。