1. 1/3处选点注入，咖啡杯歪斜10-15度，先进步拉花缸10厘米左右倒入奶泡以刺破油脂。2. 下降拉花缸可把拉花缸口紧贴咖啡杯口，坚持流量左右摇晃，摇晃时操控拉花流速以Z字形晃动间隔为左右1cm为宜构成奶泡层次感。3. 这时跟着拉花缸持续晃动心形会不断增大，留意这时坚持住奶泡流量。(晃动时拉花缸肯定不能往撤退，这时油脂会主动构成圆形状)。4. 跟着杯中奶泡的增多，注入时渐渐放平杯子，拉花缸左右摇晃的意图是为添加心形的层次感，左右晃动次数越多分层也就越多咱们的拉花就越美丽5. 当杯中牛奶注入到8分满时，这时放平咖啡杯，预备进步拉花缸，并一起削减奶泡注入量。8. .奶泡以小流量从中心线收至杯尾，一杯规范的卡布基诺咖啡有必要使咖啡液高出杯口0.5厘米左右，使其满而不溢。9. .这时你会发现奶泡在咖啡杯中的厚度为1-1.5厘米。祝贺一杯完美的卡布基诺咖啡的心形拉花完结。