自从中国农业大学公一食堂的厨师长周师傅把自己的QQ号用A4纸贴在了食堂门口，天天都会在空间里跟同学们互动。

　　“昨天有好多同学没有吃上火锅，因为地方有限，今后每天都有的，今天晚上增加鲜虾，鲜墨鱼仔，水发海参，鲜虾滑。”自从这条发自去年12月4号的“说说”收到82个赞后，周师傅就没有更新过菜品信息了。

　　上午的“说说”没有更新。以往，周师傅总会格外关心同学们的早餐，比如，“为了大家在天气冷的情况下吃到热的早餐，汤粉从7点卖到10点。”

　　该吃午饭的时候，“说说”还是纹丝不动。如果是平时，周师傅会在午饭前列好菜单：重庆，贵州同学，今天中午，8号窗口，有麻辣小面，炖菜窗口，山药吨排骨，16窗口。还有同学喜欢吃的鸡爪烧土豆。14窗口。17窗口。

　　晚上的“说说”也不像之前那样会专门把甜品排列组合，什么脆皮香蕉啦、拔丝地瓜啦，周师傅最了解同学们的喜好。

　　去年冬天，周师傅总是感觉有些疲惫。“最开始是回到宿舍，累得胳膊都抬不起来了。然后是上楼梯到三楼就很难，四楼就上不去了。”

　　每天不到六点起床，忙碌一天之后还要处理几百人的QQ留言，每一个人的问题他都会回复。有人劝他，同学们很多“天马行空”的要求放着就好。

　　周师傅不这么想。“同学们想吃的菜尽量都满足，做不出来的话就要跟他们解释清楚原因，是人手不够还是原料买不到，或者是设备不齐全，不能不回答，更不能当做没看见，总归要给同学一个交代。”有位同学想喝酥油茶，周师傅回复道，酥油茶没有设备他们也没有做过，有点遗憾，谢谢你关注空间。

　　在周师傅消失的这一个月里，他已经清楚自己的病情。“尿毒症，中后期，很多同学都在QQ里问我，但是我不能说，怕大家担心。”于是，在那些问候下，周师傅总回复道“我回家养病，过年后就会回来的。”

　　考虑到上有老下有小，妻子又没有工作，为了控制看病的开支，周师傅起初并没选透析治疗，而是采用保守疗法，吃中药控制。直到2月13日晚突然昏厥病危，医生告诉他，如果不透析，就没命了。

　　2万块钱的住院费，周师傅只能勉强凑出一半。15号上午，周师傅请妻子发了一条求助信息到ＱＱ空间里。

　　“当时我爱人很着急，表达的意思也不是十分清晰，也觉得没有多大的希望。”原本只是希望能够通过网络求助碰碰运气的周师傅，在发出信息的当天上午就收到了两笔捐助。“我当时在等化验结果，特别感动。”从留言明显能看出，几乎所有的捐款都来自同学们。

　　求助信息只出现了三天就被周师傅撤下。在这三天时间里，共有288位同学先后为周师傅捐款，累计捐款总额21459元。这其中，还有家长捐款并留言说：周师傅要保重身体，农大的家长也在祝福你呢。

　　在接受了透析之后，周师傅的病情得到控制。他拿出病历本，准备将这三天里的所有捐款一一誊写在本子上。“我想把这些记录下来，留给儿子看，让他知道在爸爸最困难的时候，是谁帮助了我们家。”

　　在抄写这些名字时，周师傅犯了难。“平时交流都是在网上，我对同学们的ＱＱ名非常熟，但从来不明白他们的真实姓名。

　　“这个同学我认识，她在德国读书。”周师傅打开手机，通过一条小文从德国发来的短信，对上了号。

　　“她在我的ＱＱ空间留言说特别想吃锅包肉，我说行，你想哪天吃，定下来时间我就做。”但由于在外实习，小文连续好几次都错过了饭点，也没能吃到锅包肉。后来，每次锅包肉出锅，周师傅总会给小文拨个电话，喊她回食堂吃饭。“她要是当时回不来，我就给她留着。她要是这次吃不到，我就下次再做。”

　　毕业后，小文选择去德国读书。离校前夕，她专门来到公一食堂“拜师学艺”。“有一天她回来吃锅包肉，跟我说她要出国了，吃不到中国饭也吃不到食堂的饭了，我特想跟我学个菜。”

　　周师傅教了小文“糖醋排骨”这道家常菜。在她出国后，周师傅时不时关心她“国外的生活习不习惯”。“我就觉得，在外面，吃是头等大事。现在互联网这么方便，我跟她说，你想吃什么菜随时告诉我，我教你怎么做。”

　　收到小文从德国发来的短信时，周师傅还在住院。“周师傅，我看到你生病住院了，转了一点点钱给你，我在国外上学没能有太多的表示，算作我的一份心意。”周师傅复述着小文发来的短信，这个40岁的重庆汉子，有些哽咽。

　　周师傅抄下来的捐款名单里，有一笔2000元的捐助他至今也没有把人和名字对上号。

　　“真的不希望您知道我是谁，请您也别告诉别人我是谁，您好好的就好哈，加油。”这位神秘的捐款人在短信中询问周师傅是否收到2000元钱，却始终不肯透露姓名。

　　在周师傅病危那天，是同学们线上的捐助让他顺利入院。他落泪了，这是十多年来他第一次掉泪。

　　有同学在微博里创建了#中国好厨师长，我们想念您#的话题，在那些留言中，周师傅看到了很多他已经忘记却让同学们牢牢记住的故事。

　　去年开学，有位新生的父母特别着急，拿着一袋无碘盐四处打听：哪里能做无碘盐的菜。周师傅了解到，这位同学患有甲亢，不能吃含碘盐做的菜。“正常的情况下是不能做的，但我一琢磨，别人真的是遇到困难了，孩子上学在外，父母最操心的不就是吃吗，这事得帮。”

　　周师傅转告这位同学，每天中午提前来或者晚些时候来，错开同学们吃饭的高峰，就能腾出空档做无碘盐的菜。怕同学尴尬，周师傅告诉她，已经都跟师傅交代好了，只需要每天到固定的窗口说无碘盐炒菜就好。

　　有时结束了手头的工作，怕这位同学寂寞，周师傅也会坐在她对面聊聊家常。“我跟她说想吃啥提前讲，比如想吃炖排骨了，我就让食堂掐着点给弄得热热乎乎的，来了就能吃。这样她爹妈肯定就不会担心她的吃饭问题了。”

　　周师傅猜想，这288名捐助者中，可能就有这位在食堂吃了快两个学期的“无碘盐同学”。

　　LZ在大四找工作的时候，焦头烂额。常常面试结束疲惫地回到学校，也往往错过了吃饭的点。这时候，也是周师傅结束了一天的忙碌、总算有可以喘口气的时间。看到神情落寞、独自觅食的LZ，周师傅总会过去聊几句。

　　“他不但鼓励我，还分享他工作多年的经验。当我确定读研，他也帮我分析学位的重要性。每次在微博上看到他做的一些事情，都会忍不住叫好！他是一个地道的重庆人，率性耿直热情有创造力，把农大食堂搞得风生水起！周师傅一定要尽快康复！”LZ在微博里这样说。

　　艳子在这一个话题下留言说，最爱的周师傅，每天吃公一的饭菜有种家里的温暖，虽未相识，仍有亲人般的感觉，希望周师傅尽快康复。虽然没钱，还想尽自己的一份力，先捐50。

　　艳子是谁，周师傅根本对不上号，但他记得自己的住院费里，是很多像艳子这样的同学用30、50块一点一点凑起来的。

　　“虽然我们不曾相识，但一个朋友说，您让食堂有了家的感觉。看评论也看出来学生们都想念你，容许我也亲切的叫您一声周师傅。”

　　“不认识周师傅，但农大的学生很爱周师傅。希望我们大家能一起帮忙，祈祷这个被学生爱着的食堂大厨重新再回到校园。”

　　新学期开学，周师傅终于还是出现在了食堂里，虽然每周仍需要透析三次。有同学看到周师傅，一脸惊喜地和他打招呼。

　　这位大厨依然没法叫出每一个同学的名字，但他时常想，这每一个跟他微笑、招手、问好的同学们，可能就出现在帮助他的名单中、ＱＱ空间的留言里、手机里的短信上。他也在揣摩，与同学们之间的感情，大概就蕴含在这满是油烟味的食堂后厨、朴素又精致的一日三餐里。（李玥）