民以食为天，平常咱老百姓去得最多的仍是小馆子。据统计，现在江苏共有小餐饮20余万家，占全省餐饮总数的近42%。7月28日，在省十三届人大常委会第十七次会议中，省人大常委会听取并审议了《江苏省关于加强小餐饮处理的决议（草案）》（以下简称《决议（草案）》），这也是江苏初次就加强小餐饮处理进行专项立法。

　　《决议（草案）》所称小餐饮，是指具有合法的固定运营场所、运营场所使用面积六十平方米以下、运营规模较小、运营条件简略，从事餐饮服务的食物运营者，可是不包括单位食堂和餐饮连锁企业分支机构。

　　《决议（草案）》拟规则，小餐饮运营场所选址应当契合大气、噪声污染防治有关法令、法规等规则，避免油烟、异味、废气、噪声等对邻近居民的正常生活环境可以形成污染，并与有毒、有害、易燃易爆场所和其他污染源坚持安全间隔。

　　依据国家和省关于“证照别离”变革的规则，对小餐饮运营由答应改为存案。《决议（草案）》拟规则，小餐饮实施存案处理。小餐饮应当对地点地县级商场监督处理部门存案，取得小餐饮信息公示卡。小餐饮信息公示卡应当载明运营者称号、运营地址、运营项目、是否从事网络运营、一致社会信誉代码、告发电话及告发受理机关称号等信息。处理小餐饮存案所需信息可以终究靠政府信息同享方法取得的，不可以要求重复供给。

　　现在，渐渐的变多的小餐饮加入了网络外卖，《决议（草案）》拟规则，持有小餐饮信息公示卡并标示网络运营的小餐饮，能从事网络餐饮服务。小餐饮应当在就餐区夺目方位悬挂小餐饮信息公示卡、公示从业人员健康证明等信息，承受社会监督。从事网络运营的，应当在网站运营活动主页面明显方位继续公示营业执照、小餐饮信息公示卡。

　　为保证“舌尖上的安全”，记者看出，此次提请审议的《决议（草案）》对小餐饮运营活动中制止性行为做出了规则，如增加了制止食用野生动物的规则。还拟规则，制止小餐饮运营生食类食物、克己裱花类蛋糕、克己以生鲜乳为质料的饮品。并对“地沟油”、不契合食物安全规范的添加剂进行了明令制止。

　　《决议（草案）》拟规则，违反规则的，由商场监督处理部门没收违法来得到的和违法运营的食物，并处二千元以上一万元以下罚款；情节严重的，责令歇业，并处一万元以上五万元以下罚款。