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华夏:叶锈病通过将病菌寄生在咖啡树叶上,使得叶子干枯变黑。该病菌于1976年首次大规模暴发,2013年那次是最为严重的一次。国际咖啡组织负责人席尔瓦在接受各个媒体採访时表示,“这是一个区域性的灾难”,是对中美洲地区国家经济的致命打击。据美洲开发银行公布的数据,那一次叶锈病造成的经济损失高达6亿美元。2013年的中美洲叶锈病泛滥成灾,华夏记得清清楚楚当年的惨状。ICO当时发布报告说明,受叶锈病影响,中美洲咖啡作物在2012—2013年度减产15%左右。随著中美洲地区整体经济稳步的增长放缓,该地区咖啡种植者将遭受咖啡作物减产及咖啡价格暴跌的双重打击,中美洲国家经济也将因此受到重创。由于中美洲地区咖啡作物在国际咖啡市场的份额逐渐下降,咖啡贸易商开始在巴西、中国、东非、越南等地寻求新的货源。但是有经验的人指出,很长一段时间内,国际市场上优质咖啡的供应仍将受一定的影响。就业遭受影响,经济损失达6亿美元。根据上图所示,375000人失去工作,5亿美元经济损失。其实是6亿美金。秘鲁官方媒体安第斯通讯社刊文指出,秘鲁农业部长冯·埃塞表示,受叶锈病影响,预计2013年秘鲁咖啡产量将同比下降30%。秘鲁并不是拉美地区唯一遭受叶锈病侵害的国家,大部分中美洲地区国家的咖啡作物也因叶锈病受到巨大打击,其中危地马拉受害作物面积比例约为70%,洪都拉斯为32.8%,尼加拉瓜为32%。国际咖啡组织近日发布的报告也指出,受叶病影响,2012—2013年度中美洲咖啡作物减产15%左右。大多数咖啡贸易商认为,该型叶锈病将对2013—2014年度的咖啡作物产生更明显的影响。受影响的不仅仅是咖啡产量,由于该地区大部分就业由咖啡种植业拉动,咖啡从业者人数超过200万,因此,咖啡严重减产直接引发就业率直线下降。国际咖啡组织发布的多个方面数据显示,受叶锈病影响,已有44万人在2012—2013年度失去工作,这一数字预计将在2013—2014年度继续增加。随著中美洲地区咖啡作物在国际咖啡市场的份额下降,咖啡贸易商开始在巴西、中国、东非、越南等地寻求新的货源。其中,世界第一咖啡生产国巴西无疑佔据了非常大的优势,且其咖啡作物连续第二年获得大丰收。费尔南德斯认为,中美洲国家咖啡作物的歉收,无疑为巴西咖啡出口创造了良好的机会。鉴于此次中美洲地区国家受叶锈病的影响很大,所以很长一段时间内,国际市场上优质咖啡的供应仍将受一定的影响。以上信息都是华夏翻译当时ICO报告的内容回顾。华夏个人觉得还是预防措施没有搞好,对于咖啡种植者来说,都必须要知道叶锈病成因。
华夏:还是那句话,气候变暖是不可逆的,不会改善,更不能变好,只能缓解。ICO主席所倡导的措施,是通过农科院及基因研究专家所提供解决方案。一是通过遮荫树来进行护根;二是适量灌溉;三是研发和推广适应气候平均状态随时间的变化强的咖啡树种。在这一领域,华夏所掌握的知识是空白,所以不敢造次,在这裡就不多加进行解析了。但希望有相关经验和知识的朋友可以和大家一起分享自己的建议和看法。
华夏:咖啡是树植作物,需要长时间的适应措施,尤其是在平时的养护的耗时很长,而且要用心。这些措施需要更加多的投资,但是咖啡农目前来讲,获得经济援助实属难事。Again,华夏来这裡没有发言权,因为华夏欠缺种植方面的知识和实际经验。
华夏:本以为将种植海拔提高不就行了,其实则不然。虽然在类似埃塞俄比亚这样的国家,将咖啡种植迁移到更高海拔地区是可行的,那裡毕竟是咖啡老家,移树成活率高,而且淨收入400%的种植区域,是可行的。但是不能为了咖啡种植,而放弃了更加有助于国家和人民的产业啊。而且,海拔越高,昼夜温差大,产量越低。东北有句老话:“人挪活,树挪死。” 虽有些偏激,但是挪树对树根的伤害非常的大。除非直接换地育苗,但需要更长的时间。
你若经常翻查国际咖啡界新闻的话,你会发现慢慢的变多的女性运动在咖啡产业鍊内兴起了。去任何一家咖啡馆数一数男女比例吧,在国内,咖啡消费者女性比例大。尤其是在发展中咖啡市场,对女性咖啡消费者的培养很重要,因为,男人赚钱不就是给女人花的么。回想我的前女友们,分手以后都说感激我,和我在一起的那一段时间自己攒下很多钱,得到很多值钱的礼物。我总是回答:“是个男人都应该如此吧。” 也许那些女人只看上了我的钱(也没多富裕,就是对钱没概念)也许真正爱我的女人还没来,也许我本该孤独终老。无论在感情上、生活上、经济上还是事业上,男女之间没有完全的Equity,更别说咖啡产业上了。
华夏:全球从事咖啡种植的女性佔总数的20%~50%。3%~20%的庄园主是女性。女性户主家庭的咖啡生产率相比来说较低。性别之间的不同,在力气上,在判断力上,在决策上都不同。为什么那么多马路杀手可想而知。在印尼参观PWN黄曼总厂的时候,非常清晰,女工挑豆,男工做力气活。只有累死的牛,没有耕坏的田。男工没隔两小时就要坐在地上休息,而女工除了用餐时间之外,其馀的时间一直在案子上挑豆子。
对于一些男女比例失衡的国家,诸如宏都拉斯这样的国家,他们国家的男女比例是1:8。也就是说,你遇到每9个人裡,只有一名男性。男性体力劳动者不足,女性就得补充上来。作为像宏都拉斯这种拿咖啡当水喝的国家,男女地位不平等可想而知。
非洲是相同啊,女人无论收入上还是别的方面,都收到不公平待遇。所以,一个国家是否发达,要看该国对女性教育的重视程度。
华夏:Gender Gap意思是性沟。它是有Generation Gap代沟一词衍生出来的。指的是男女之间身心差异,导致行为思想的沟壑。男女之间的纠缠一生,相比每个人每个年龄段所经历的每一件事都会产生属于自身个人的感触。
俗话说,男女搭配,干活不累。缩短男女之间的性沟,将会使咖啡种植业增长20%~30%的利润。目前咖啡界在所有的环节都有很多针对女性的衍生项目,从而对女性在咖啡知识上进行教育。缩短性沟,还能改善获得投资的机会,女人说话好办事。在财务知识上和贷款方面对女性进行教育和培训,有利于咖啡产业鍊的理财及吸引投资的活动。另外,女性也需要在销售方面的能力进行提高。我们中国的咖啡女性在这一点上表现很好,在咖啡产业鍊的所有的环节,都有出色的女性巾帼出现,生豆进口的顾沁茹老师、开店的鱼缸和麦隆的创始人都是女中豪杰,教育界的深职院乔方教授和拉花冠军李琦等,都是华夏敬佩的咖啡女人。