2.1.2商业模式：直营+加盟共线运营情况：营收一向上升，门店快速扩张 • 2.1.4股权结构：股权结构变化，办理回归正轨

  咖啡工业分为上游、中游和下流。其间上游最重要的包括：（1）栽培咖啡种子、采摘咖啡豆，并将咖啡豆进行初加工得到咖啡生豆；（2） 出产用于咖啡调味的植脂末；（3）出产用于制造咖啡的咖啡机。中游则最重要的包括深加工咖啡生豆以出产咖啡熟豆、咖啡粉、咖啡液、速

  全球咖啡豆产值趋于稳定。依据美国农业 部（USDA）发布数据，全球咖啡豆产值 自2018年触顶后有所回落，2021年产值

  在咖啡豆各大产区中，巴西终年坚持产值 榜首，2021年产值为0.58亿袋，占全球

  产值的34.8%。越南和哥伦比亚别离位列 第二、第三，2021年产值为0.316和0.13 亿袋，别离占比18.9%/7.8%。

  云南为我国咖啡首要产区。《2023年度 云南省咖啡工业高质量开展陈述》显现，云南咖啡产值自2016年以来终年坚持在10万吨

  以上，2022年云南咖啡栽培培养面积为127.3 万亩，咖啡产值达14.3万吨，满意我国咖 啡需求。

  中下流需求攀升，推进咖啡豆供应增加。随同我国咖啡消费习气不断培养，上游咖啡豆 商场方兴未已：据艾媒咨询数据，我国咖啡生豆消费量于2018年时间短下降至9.9万吨后

  呈上升态势，2021年咖啡生豆消费量到达新高21.9万吨，同比增加52.10%。海关总署 多个方面数据显现，我国咖啡豆进口量逐渐的提高，自2017年的6.5万吨上涨到2022年的12.5万吨。

  咖啡豆需求向精品化转型。咖啡职业继续不断的开展，催生花了钱的人咖啡风味、口感等要求提 高，精品咖啡豆成为当时干流。为掌握转型机会，星巴克、瑞幸等品牌开端布局本身咖 啡豆工业，云南政府也出台多项方针促进云南豆精品化率提高。