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【48812】全国职业技能院校构思西点技能大赛闭幕 南通科院学子荣获银奖
来源：西点创业班发布时间： 2024-06-22
近来，2023年全国职业技能院校在校生构思西点技能大赛在上海举办，本次竞赛由我国焙烤食物糖制品工业协会主办，来自全国53所职业院校的选手进入决赛。通过剧烈竞赛，南通科技职业学院食物查验检测技能专业杨施琦同学取得银奖。
本次大赛为期两天，竞赛内容为参赛选手自主确认主题，在两个小时的时刻内，完结单层或立体造型的装修蛋糕制造。竞赛从主题构思、全体美感、制造技巧、布台和操作时刻等方面做归纳评分。在竞赛过程中，杨施琦同学技能熟练，在组织组织、卫生状况、操作技能和规划摆台等方面发挥超卓，从很多参赛选手中锋芒毕露。
南通科院食物类专业师生团队在已取得该赛项1次优胜奖、2次铜奖的基础上，通过一年多的艰苦备赛，取得了银奖的打破。 通讯员冯凯敏