跟着社会的继续不断的开展，人们的生活节奏日益加速，西点食物的需求越来越火急。西点训练组织如漫山遍野般的出现，商场的人才需求也呈上涨的趋势。据威望媒体最新发布的多个方面数据显现，未来五年，西点师工作岗位需求将达300万人，现在，我国西点人才稀缺，从业人员仅约120万，训练校园准则不完善，课程教育系统不健全、师资力气严峻缺少等问题不只在某些特定的程度上损害了学员的利益，更严峻打乱了国内西点工作的正常开展轨迹。

  为了改变国内西点训练工作的开展形状趋势，为我国百万怀有西点愿望的学员带来正宗的、原汁原味的西点技能训练，国内法度甜点工作教育创始者彭程于2011年回国正式兴办甘旨人生法度西点店和甘旨人生法度西点训练校园(该校园于2017年更名为彭程西式餐饮校园)，坚持将五年所学悉数输出，创始国内法度西点训练工作的线)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/

  作为当年法国最早一批注册华人西点师，彭程有着国内其他西点训练师仰慕的个人阅历及工作效果。2007年，彭程顺畅进入法国最难请求的尖端西点学院Ecole Gregoire Ferrandi学习法度西点；2008年结业之后，凭着过硬的语言和理论基础，彭程考取CAP法国注册西点师证，取得法国西点工作从业资质，并进入Pierre Herme等法国各大西饼店实习；2009年彭程进入法国五星级骑士居酒店(罗兰夏朵联盟第一批成员酒店之一)的米其林餐厅，担任西点部负责人这些亮光的阅历都让彭程甚至她所兴办的彭程西式餐饮校园变得格外特别，招引并聚集了全国近5000名学员。

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  500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/从2011年到2017年，彭程西式餐饮校园在彭程的带领下现已走过七载，从“青涩”到“老练”，完美完成了由当地名校到国际名校的身份改变。在七年时刻里，彭程坚持纯粹法度西点的技艺教授，于2014年初次约请MOF大师来校园开课，成为了国内第一个约请法国MOF、甜点国际杯冠军等尖端西点大师来我国开课的人；在七年时刻里，彭程坚持将校园的开展效果更多地回馈给学员，2016年10月10日正式革除MOF大师班的膏火，将免费MOF大师班作为“法度西点工作万能班”学员的结业福利，为同学们供给持久的技能、配方、以及门店产品升级等方面的协助；在七年的时刻里，彭程严抓校区建造与课程内容规划，参照国际标准，力邀很多MOF和国际冠军等西点大师参加辅导，将彭程西式餐饮校园打造成为能够媲美日、欧的国际名校。500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>

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  当其他学员还在漫无目的寻觅校园的时分，彭程的学员正在承受纯粹、专业的法度西点训练；当其他学员还在诉苦校园课程不成系统，结业难以完成创业愿望的时分，彭程的学员现已打造出了归于自己的当地特色甜品店。七年时刻，彭程用自己的实际行动证明了最初挑选回国创业的正确性，点拨国内法度西点教育江山，为国内学员带来无限福利。