尽管不是久负盛名的老字号，但雷宇的甜品店在老城区也开了2年之久。因为运用全新的技能设备作为甜品“厨师”，店里经常爆满，最热烈的时分，一天居然接待了上千人。

  雷宇是地道的广州人，从小就喜欢吃甜品，对各种奶品糕点的口味也是如数家珍。也许是一差二错，长大后又娶了一位在蛋糕店作业的太太。不久后二人有了一小笔积储，就揣摩着也开一家甜品店来充分日子。

  但是，其时的广州市内不光有不少立志小本创富的投资者开店去抢传统老字号的生意，更有许多“洋派”的西式甜品店。但雷宇没有畏缩，与太太一算计，以为做餐饮最重要的仍是要以口味吸引人，在通过几个月的重复挑选，总算选定了一位“师傅”，并将中西甜点结合，规划出了别家店里都没有的新式甜品系列。

  为了让顾客感到亲热，店里的家装规划风格依旧是简略古拙的西关风格，却仿照西式甜品店，独出机杼的将制造甜品的全套设备直接摆在前台，让每位顾客直接观摩，添加趣味性，也让顾客吃得定心。

  再加上雷宇在用料上历来都不大意，包含牛奶、鸡蛋、黄油在内的一切质料都是名副其实，不必任何替代品。长久以来，雷宇的诚信为小店赢来了许多回头客，简直每位吃过他店里甜品的顾客都无法忘掉那种浓郁的奶香。

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