混搭点心渐成热潮，来看最新美食羊角寿司包crossushi、鸡尾酒牛油果cocktail avocado和麦当劳素汉堡McVegan。光是听姓名就让人颇有食欲。

  在2013年，Dominique Ansel蛋糕坊横空出世，让纽约人在他们的店外排起了长龙，只为购买一种店内特品cronut（羊角甜甜圈、可颂甜甜圈），它是羊角面包和甜甜圈的结合。随后一年，旧金山的Mr Holmes蛋糕坊连续着羊角面包混搭风，推出cruffin，即羊角面包混玛芬蛋糕。

  现在，Mr Holmes蛋糕坊又在测验或许是下一个热潮的新月形糕点：加州羊角包（California Croissant）。这种新创羊角包上撒有芝麻，内部填充烟熏三文鱼、芥末和紫菜，配有酱油蘸料。这个新品被正式命名为crossushi，或croissant–sushi。现在，我必须得说，各种谈论褒贬不一。

  另一则有关小吃的音讯，吃货们急迫地期望混搭出另一种厨房时髦：鸡尾酒牛油果（cocktail avocado）。这种食材不是因其混搭了什么而是因其少了什么引起人们留意。未经授粉的牛油果花孕育出的鸡尾酒牛油果没有果核。

  上星期，玛莎百货（Marks Spencer）开端出售鸡尾酒牛油果，这不仅是应对人们牛油果配一切的食欲，还由于牛油果形成了严峻的损伤事例的添加。依据英国整容、整形和美容外科协会的陈述，呈现越来越多称之为“牛油果手”的事情，即在移除牛油果果核时形成的意外割伤。

  2017年12月7日，一则来自MS的推文提到：向您介绍一款您历来不知道但却需求的牛油果。咱们的新鸡尾酒牛油果没有果核，但可彻底食用（是的，乃至是果皮）。现在，一切店面限量供应。

  鸡尾酒牛油果看起来像个薄皮小黄瓜，皮能够食用，可做成小块儿的餐前可口小吃，就像大虾冷盘（prawn cocktail）和鸡尾酒腊肠（cocktail sausage）似的。尽管许多顾客还觉得别致，但这种不同寻常的农产品并不是新食物。经销商Specialty Produce解说说：牛油果原产于墨西哥和美国中部，人们知道和运用至少已有一万年。鸡尾酒牛油果或许也有附近的前史，但只在最近几年得到商业推行。未受粉的牛油果一般很早会从树上坠落，而未坠落的就会持续长大到必定巨细，可当作附加的小产值农作物采摘和出售。一些农人现已研究出办法，自动阻挠授粉，以栽培出更多鸡尾酒牛油果。而有些人则借机使用这种从前“有缺点”的农作物。

  麦当劳也是紧随当时人们口味，推出了一个值得人们留意的新品，但新品中肯定没：动物产品。汉堡巨子宣告将在2018新年前在瑞典和芬兰售卖无肉、无奶酪、无蛋的素汉堡——McVegan。

  肉食爱好者们一边哭泣的时分，另一边动物保护主义者们却在喝彩：大音讯！麦当劳在瑞典和芬兰一切区域推出McVegan！证明素食主义行将成为干流！大前进！