许多人认为吃西餐一定要前菜、主菜、甜品全点了才觉得是完好的西餐，其实不需求。咱们去西餐厅吃饭时服务员都会给每位一份菜单，但这份菜单一般都不包含甜品，肯定不能自动要求连甜品也一同点了。一般在吃完主菜后，在服务员问咱们要否看看甜品单的其时才点甜品比较契合西餐礼仪的习气。由于假如吃完主菜后太饱了，就没有食欲再吃甜品，也就不需求再点了。

  不过也有破例，尤其是在一些法国餐厅，有些服务员会在一开始点菜时分就提示顾客一些需求长期预备的典型的法度甜品能够先点。在比较高级的餐厅，奶酪拼盘也会列在甜品单中。假如有食欲，可优先考虑叫一份奶酪与朋友们在吃甜品前一同共享。有些甜品如一块美丽的蛋糕，跟服务员阐明分吃的要求，他会依照餐桌的人数供给每人一个甜品勺子或甜品叉子由咱们自己分着吃。最好先吃奶酪后才吃甜品，由于配主菜的葡萄酒也能够配奶酪一同吃；但一般甜品由于甜的联系，是不合适配一般的红或白葡萄酒，有必要配甜葡萄酒。

  除了甜品的葡萄酒，咖啡或茶也都合适配甜品的。假如两种饮料都要，主张仍是不要混着喝，先喝完酒后才喝咖啡或茶，由于咖啡和茶会盖住葡萄酒的甜味，这样就不能完美的享用甜葡萄酒的滋味。若觉得点一瓶甜葡萄酒喝不完，也能够问服务员能否点按杯卖的甜酒 (Sweet wine by the glass)。葡萄酒假如喝不完也欠好打包带走，所以不要多点。

  若怕喝了咖啡睡不着，能够点无的咖啡(Decaf)；红茶一般也比绿茶含更高的，可优先考虑点花茶，一般比较遍及的西式花茶为甘菊花或薄荷茶，很温文。咖啡合适加黄糖，茶合适加白糖，服务好的餐厅都会供给不相同的品种的糖。礼仪方面要注意配咖啡或茶杯的小勺子仅仅用来拌和糖或牛奶，拌和好之后应放在咖啡或茶的托碟上，而不是留在杯子里，也不能把它当勺子相同舀着茶或咖啡送到嘴里喝。

  不同西餐厅有不同的甜品，一些不同国家的典型甜品比方法国的烤焦糖苹果派 Tarte Tatin (一般还会配香草冰激凌，能够叫服务员把冰激凌其他放在其他容器里避免当即消融 Served on the side)；其他一种典型的法度甜薄饼Crêpes Suzettes，服务员能够当着客人面前扮演，在餐桌周围会用橙子烈酒点着薄饼；咱们都知道意大利的提拉米苏，但意大利也有其他一种相同知名的甜品叫 Zabaglione，这是一种新鲜做出来的蛋黄甜酱，一些比较高级的意大利餐厅会在餐桌周围给客户当场演示这个甜品，用小火慢慢地把蛋黄拌和，加一点意大利烈酒，比及蛋黄变稠后就能够上桌了；西班牙有一种甜品叫 Flan,这是炖蛋奶冻配焦糖酱，和广东的炖蛋差不多，但口感更润滑，由于蛋里边添加了奶油。 英国传统的甜品烤苹果配黄油酥碎Apple Crumble，在苹果上放一层像曲奇的黄油酥，十分香脆可口，许多英式甜品会调配新鲜奶油 Custard, 放一层 Custard 在这个烤的甜品上就不会感觉干；澳洲有一种甜品叫 Pavlova, 这是为了留念一位俄罗斯芭蕾舞者而起的名，它实际上的意思便是一种用蛋白做出来的糕饼叫 Meringue。

  一般西餐厅会比及咱们吃完甜品把餐具收起来后才把牙签罐摆放上餐桌，这种比较低沉的做法其实代表在用餐时不合适运用牙签。假如真的需求牙签，其实也能够问服务员要，但请高雅地运用便是了。