啤梨 5个、柠檬 半个、白砂糖 100克、八角 2个、肉桂粉 1/2茶匙、红酒 500ml

  1、 预备一个小奶锅，倒入500ml红酒，别离参加八角、糖、肉桂粉，然后渐渐拌和均匀；

  3、 在煮红酒液的一同，处理一下啤梨：将啤梨剥皮 并从梗的中心一分为二切开，用勺子轻轻地将啤梨的果核挖出来；

  6、 30分钟后捞出煮好的啤梨备用，锅内剩下的红酒汁开中大火让其煮粘稠；

  假如喜爱热食，能够作为睡前甜品，连汤带梨暖洋洋的下肚，一口下去，整个房间都弥漫着罗曼蒂克的滋味，梨肉的清甜混着红酒的微酸，酸酸甜甜便是这一个味儿！

  假如喜爱冷食，那就把梨子们和汤水一同捞出，放冰箱里冷藏12个小时，作为第二天的饭后甜品，能够配一勺芒果味或许柠檬味的冰淇淋，滋味更佳~

  红酒、雪梨、肉桂均富有丰厚的维生素，能够滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的成效，是一款节日的时令好甜品！不会喝酒的小仙女也不需求过多的忧虑，尽管这道甜品是用酒煮成，但是因为在蒸煮过程中酒精早已逃之天天，所以并不是特别需求饮者具有酒量，当然也就不需求过多的忧虑会喝醉了~

  这次，我用的是卡门M3赤霞珠，鲜艳的鲜红色泽，炖出来的梨晶莹剔透。这款酒带有黑醋栗、蓝莓以及巧克力的共同芳香，一同伴有清甜的芳香。口味丰厚，酒体丰腴，结构细腻，酒精在煮制的过程中挥发掉一小部分，使酒中的果香味越来越显着，浓郁。吃完梨子再喝一杯，太惬意了~