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曾政总喜爱用咖啡比方人生。失掉听力是苦，从工厂职工、电影调色师到咖啡学员，再到咖啡师，他的人生在渐渐回甘，正像一杯咖啡的苦涩与甜美。
“一角”构思源自绘本《缺失的一角》中圆缺的一角，比方他们的不完美，“咖啡”则指代充溢芳香的人生。
“每个人都有缺失的一角，咱们的人生课题并非寻找完美，而是接收自己的不完美，再好好享用自己的人生。”“一角咖啡”创始人朱佳云说。
3月29日，在坐落重庆市渝北区松山医院内的“公益一角咖啡厅”，聋人咖啡师曾政（左）在作业中经过手语进行沟通。新华社记者唐奕摄
“柠檬味，柑橘味，还有点白花滋味。你喝出来了吗？”坐落松山医院里的“一角咖啡”，弥漫着咖啡的香气。40岁的聋人咖啡师曾政，身穿迷彩外套，头戴鸭舌帽，藏着一圈络腮胡。呷了一小口咖啡后，看似“冷漠十足”的他，开端渐显温顺与浪漫。
他快速敲击着电子设备屏幕，与记者谈天中，不时用文字记录下咖啡和味蕾磕碰后发生的美妙反响。
谈到鼓起时，他还会从柜子里拿出好几袋来自国际各地的咖啡豆，共享它们的滋味。
曾政指了指他手边还剩半罐的埃塞俄比亚豆子，在手机上输入了心里的惋惜：“假如2019年，我带着这款豆子去参与第六届全国残疾人职业技能大赛，或许成果会有一点不同。”
2019年，曾政刚刚辞去电影调色师的作业，参与了重庆市残联安排的免费咖啡师训练，几个月后便代表重庆参与比赛。由于经历不足，那次他没能获得名次。
看着对手们丰厚的冲泡方法，曾政意识到咖啡原本不只是甘旨的、美妙的，从栽培、处理、烘焙到冲泡，每一步背面都有一个巨大的常识系统。
回来后，他连续购买了烘焙机、磨豆机等咖啡设备和几百种咖啡豆，线上学习相关常识，线下操练手冲咖啡。
为了培育贮存更多滋味回忆，曾政逛遍街头巷尾，搜索日子中的香气。花市、水果市场是他独爱的当地，桂花、白兰花、百合花是他最喜爱的滋味。
由于咖啡，简略的日子变得细腻浪漫。他常常约请聋人朋友来家里品味手冲咖啡。
“之前我一向以为咖啡是苦的，小曾说有花香、果酸，我不信。他约请我去他那里喝手冲，我才发现咖啡公然很甘旨。”52岁的郑毅是社区助残员，由于曾政爱上了咖啡。
品鉴沟通中，曾政说起自己想开咖啡店的主意，曾有过创业经历的郑毅坚决对立，“出资大，租金贵，很难赚到钱”。
但这并没有影响曾政研究咖啡。2021年9月，曾政在“巴渝工匠”杯第三届重庆市残疾人职业技能比赛中斩获咖啡师项目第一名。
2020年10月，朱佳云注册建立重庆市渝中区圆梦助残公益服务中心。2022年，他建议“一角咖啡”项目，旨在处理残疾人作业“终究一公里”。立项之初，朱佳云给自己立下规则：“一角咖啡不是收容所，咱们卖的是质量咖啡，不是遭受。”
2022年6月，第一家“一角咖啡”在重庆市渝中区上清寺大街美专校社区试运营，朱佳云约请从前回绝过自己的曾政，“你先来看看”。
“此前他找过我两次。”曾政说，那时他正和女朋友在地铁站周围摆摊卖蛋糕，“收入过得去，不是很想去”。
原本便是去看看，但是到了咖啡店，曾政眼前亮了，“设备都是一流的，你很难不心动”。也是这样一个时刻段，曾政了解朱佳云是认线日，“一角咖啡”正式运营，当天就有不少单位宣布开设分店的邀约。
不久，“一角咖啡”启动了为期30天的聋人咖啡师训练项目。训练不只不收取膏火，还供给午饭和交通补助。
34岁的张凌云，在快餐店后厨现已作业了5年，看到音讯后也报了名。“我很喜爱喝咖啡，这个训练对我来说很重要。”张凌云说，那一段时刻白日训练，晚上在快餐店打工，“一天都没有歇息过”。
22岁的陈小斌刚完毕两年的工厂作业，相同巴望训练时机，“工厂作业强度太大，歇息时刻少，得不高兴”。
35岁的徐梦琪一向在家里带孩子，作为曾政的朋友，她是“被劝来参与训练的”。
训练教师张浩是高档咖啡师，曾最忧虑沟通了解问题，没想到训练课后满是惊喜。例如聋人在打奶泡的时分，无法经过奶泡机的凹凸声响来判别，但他们经过手接触杯壁的感触，完成相同作用。
终究，15名聋人学员，10名经过人社局考试，郑毅、张凌云、陈小斌、徐梦琪经过入职考试，进入“一角咖啡”成为咖啡师。2023年2月，第二家“一角咖啡”松山医院店正式运营。
现在，一头短发，清新干练的张凌云，现已是店里的标志性人物。她和曾政相同，在沟通过程中，难掩对咖啡的酷爱。
“这儿就像一个大家庭，任何一个人都很友善。”张凌云在手机上敲下一行字。曾经，能够和朋友一同喝咖啡，是张凌云最大的高兴。现在在一角咖啡作业，她的高兴得到了加倍。
沟通中，这名考入重庆师范大学计算机专业，喜爱篮球，多次在重庆市举行的聋人篮球比赛中夺得金牌的爽快女孩有了新的方针，“成为一名优异的咖啡师”。
“一角能够照应绘本的隐喻，代表每个人都有不完美的一面，也能够指10元收入中捐给公益基金的1角钱，仍是一个包容多元国际的旮旯。”朱佳云说，“一角咖啡不只是一个咖啡店，更是一个样板空间，让‘残障人士和健全人一同做咖啡、喝咖啡，或是一同日子、一同作业’可成为一件很正常、很一般的工作。”
本年，朱佳云方案约请更多的聋人咖啡师参加，“期望渐渐的变多的他们能够被看见”。