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“您有新的订单,请当即处理。”订单来了,他们开端称豆、磨粉、萃取、打奶泡、拉花,方法熟练,一整套动作行云流水。
“嘶嘶”的蒸汽声和滴水声,在安静的空气中流淌着。接二连三的顾客默契地扫码、下单,在吧台一侧耐性等候。接过暖洋洋的咖啡,有人伸出大拇指,曲折两下,表明“谢谢”。
这一幕出现在杭州滨江数智恒生中心LIGHT PARK(以下简称“恒生”)的“浅笑咖啡”店内,这儿的咖啡师、服务员都是听障人士。
而近来,因其免租金、收益反哺,被称作“不挣钱的咖啡店”,在交际途径遭到不少重视、点赞。
这家咖啡店背面有什么故事?日前,记者造访了浙江恒生电子公益基金会理事长王红女以及浅笑咖啡有限公司创始人赵亮,咱们一起来听听他们都聊了些什么。
走进数智恒生中心大门再转个弯,就能看到“浅笑咖啡”店面。绿色藤蔓簇拥着招牌姓名,木质货台和炭黑色圆柱的组合,让这个10平方米左右的“外来店面”恰当地融进大楼。
除了各类咖啡,门店还售卖三明治、蛋糕卷和气泡水等。上班时刻每周一至周五8:00~18:00,周六9:00~17:00,周日歇息。下午茶时刻,店员正在繁忙着,只需有顾客来,就会有专人迎上前。每制造完结一杯咖啡,店员会双手放置取餐区,暗示顾客取餐。
记者点了一杯桂花拿铁和一杯冰美式,操作很便利:先在货台“点餐区”阅读菜单、下单,再用付出宝付出。等候3分钟左右,一杯飘香的咖啡就出炉了,进口丝滑、滋味浑厚,毫不逊色于市面上常见的咖啡品牌。
一名刚点完单的恒生职工和记者说,这家店现已开了快一年了,曾经他喝咖啡都关键外卖,现在一下楼就能喝到,便利许多。
“由于点单都是流程化、机械式,所以即便无法用语言和店员沟通,问题也不大。”另一名恒生职工说,她很享用每次安静等候的进程,“有时候,无声反而是一种治好。”
咖啡店一角,竖立着一本留言簿,翻开一看,有条留言写道:“陨石燕麦为什么没有了?这个很好吃。”底下回复“陨石现在资料断货,只需一有物料就康复上架(浅笑表情)”。还有条留言称誉:“老板体现很好!拿铁不错!技术不错!”后边回了一句“谢谢呀”……妥妥的一本纸质版“聊天记录”,里边满是“咖啡民”和咖啡店员的互动,这也是他们之间最直接的沟通方法。
浅笑咖啡创始人赵亮和记者说,浅笑咖啡恒生门店是上一年12月16日正式开业,这些店员有的是浙江省特别职业学院的毕业生,有的是老职工引荐的熟人,“‘老带新’是他们工作常用的途径。咖啡店员入职前都进行了面试,需求具有根本的交际能力。入职后,会组织服务、技术、运营三方面的训练。”
赵亮介绍,公司此前首要和一些构思型公司协作,这是浅笑咖啡第一次和恒生这样的上市公司牵手,“咱们的优势第一个是人员稳定性,第二个是产品的质量,咱们把控得比较好。”
赵亮是黑龙江人,本年45岁,2019年到杭州兴办浅笑咖啡,企业首要以“协助残障人士工作”为己任,免费供给工作岗位、训练,协助残障人士完成自我价值。其间,残障职工占比达85%,建立4年来,已为社会培育、运送残疾人工作人员达300多名。
谈及和浅笑咖啡协作的关键,浙江恒生电子公益基金会理事长王红女向记者回想道:“之前在云谷校园参加家长训练,一差二错下正好有幸喝到了一杯浅笑咖啡,了解到背面听障人士的故过后,我被这种‘自立自强’的精力感动,同时数智恒生中心新大楼启用,刚好需求商业进驻。”
所以,基金会自动找浅笑咖啡洽谈,探究新的公益形式。“咱们为浅笑咖啡供给免租场所,然后把浅笑咖啡LIGHT PARK门店分红取得的悉数收益,捐赠给浙江恒生电子公益基金会,经过基金会反哺给残障集体,用于咖啡制造、烘焙等技术训练。”王红女说。
咖啡店尽管不挣钱,但“赚”来了顾客的浅笑,也“赚”来了社会的口碑。“授人以鱼,不如授人以渔。咱们咱们都期望恒生浅笑咖啡成为一个‘演示’,去推行这种公益协作形式。”王红女期望更多企业可以参加进来,重视并推悦耳障集体工作。
据悉,浙江恒生电子公益基金会是由恒生电子股份有限公司建议,于2016年12月正式建立。除了重视听障人士,恒生也将目光聚集孤独症集体。近期“点亮星星举动”微信小程序1.0上线,用于处理孤独症儿童及家庭当下的难点与需求。
“咱们依托恒生电子技术资源,联合专业组织,开发了这个小程序。”王红女说,产品首要包含信息资讯、专业教导、心思合作三大板块,未来还将迭代各项功用,包含线下专家共享,线上直播课件、家长心思互动等。
值得一提的是,除了帮扶,近年来浙江恒生电子公益基金会还重视精准扶贫、青少年财商教育、中老年人金融风险防备等范畴,继续饯别公益,承当企业社会职责。回来搜狐,检查更加多