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【48812】云游四方|榛果咖啡卷、长崎蜂蜜蛋糕这些百年甜品铺太诱人
来源:西点全能班发布时间: 2024-08-11
喜欢甜品的人不能错失日本长崎的甜品店,除了品味标志性的长崎蜂蜜蛋糕,还有许多风趣的当地值得打卡。比方闻名的梅月堂,创立于1894年,是长崎颇具代表性的洋果子铺,深受当地人喜欢,甜品常常移风易俗。前阵子,这儿推出了奶油蛋糕卷“卡鲁索”与“榛果咖啡卷”,很受欢迎。前者从意大利男高音歌唱家卡鲁索的歌声中取得创意,运用意大利蛋白霜制成的奶油与轻盈的生奶油来提味,体现层次感;后者充溢浓郁咖啡香,再用榛果、牛轧糖增加口感。
另一家人气颇高的洋果子铺是Cherry Town,店名取自店肆所在地樱町,甜点细巧精美,横切面十分美观,深受年轻人喜欢。假如想品味经典滋味,引荐DIA8酒吧供给的长崎蜂蜜蛋糕卷,里边增加了日式甜点中常常运用的和三盆砂糖,为绵密松软的蛋糕添增了共同口味。再点一杯热调酒Cafe Pompadour,酒中增加咖啡,香醇里带着一丝苦味,中和了蛋糕的甜。
长崎的南山手区域是传统修建群的保存地,教会修建高雅又寂静,出现出浓浓的异国风情。除了漫步、摄影,许多人会到“长崎南山手布丁”店肆享用特征甜品。这儿的招牌是“南山手彩绘玻璃布丁”,透过瓶子,可以正常的看到布丁上面的果酱出现的缤纷色彩。这儿的布丁用料十分考究,运用云仙牛奶,健康香醇。
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