西点培训班
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欧米奇,英文名OMICK,取自“Only modification is chefs key”,以“大师之道,精雕细镂”的西点西餐精力作为本身崇奉,立志于兴办我国正统的西点西餐训练校园,并以此影响我国未来的西点西餐教育。
用从头到尾的情绪寻求最高的西点西餐技艺,让学生看到西点西餐的精妙!这不但考究技艺,更是一种寻求线
2016–2017年建立甜品作业室自创品牌;2017–2018年担任多家甜品店市场调研和新品研制,活动策划;2018–2019年担任店长训练和店面人员办理及蛋糕样式研制。 拿手:天然系韩式裱花、法甜及蛋糕样式研制
2012年进入法国尖端面包品牌Paul de Shanghai作业;2016年进入法国老牌米其林餐厅Maison Lameloise甜品部作业;2018年建立法度甜品作业室,并担任多家甜品店研制规划主管。 拿手:法度甜品、巧克力及糖艺制造等。
2013-2015年纯八度法甜部产品部准备研制,团队训练担任⼈;2016-2018年长沙六月法甜教室甜点师,讲师;2018-2019年5Elements,担任西点厨房准备,产品研制。2019年THE FLOWERS担任后厨办理,⻄点出品,新产品研制。 拿手:法度甜点,私家定制产品研制
2009年北戴河疗养院西餐厨师;2010-2013年上海浦东香格里拉大酒店厨师;2013-2016年上海小食光西餐厅厨师长;2016-2018年我国东方教育旗下院校担任西餐西点教务主管,高档西餐讲师;2018-2020年济南大木餐饮办理有限公司西餐厨师长兼店长。 拿手:法餐、意大利菜、立异交融菜,分子照料
2005年成都蓉锦一号餐饮有限公司咖啡师调酒师服务员师训练师;2006年成都午后蓝山咖啡店长兼咖啡饮品训练;2007年深圳大美沙湾游艇会会所部主管;2008年末青岛满天星职业训练校园咖啡专业高档讲师;2017年青岛伊美萝薇酒店办理公司情人坝店八大关店店长。 拿手:意式咖啡,咖啡店经营办理,精品咖啡,奶茶冷饮等。
2014年 济南威士忌图书馆 店长2015年 兴办艾尔世界啤酒故事酒吧 酒吧老板
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山东欧米奇西点西餐学院隶属于港股上市公司我国东方教育,西点西餐教育职业上市品牌。欧米奇源自欧洲,课程与工艺从始至终坚持世界水准。欧米奇西点西餐学院现在在我国各大省市均有教育和运营的直属院校,现在学院开设西点训练西餐训练烘焙训练咖啡师训练调酒师训练山东欧米奇西点西餐学院是面向多个国家招生,专心西点西餐教育的学院。