8月27日，潍坊惟爱助残公益服务中心联合潍坊奇正职业培训学校，开展了“加强就业培训，提升个人技能”为主题的残疾人花样面点技能培训。30名残疾人及部分家属参加了为期一周的培训课程，学成毕业后人社局将为其颁发职业资格证书。此次培训的目的是为提高残疾人职业技能与就业能力，解决残疾人群体就业难题，以实际行动助力残障群体实现脱贫。

  培训邀请了专业的面点老师在现场进行花样面点的制作讲解。老师采用理论和真实的操作相结合的方式，用质朴的语言一一讲解面点的制作流程，从和面、发面、揉面、擀面等基本步骤开始边讲边做。小小的面团，在手里经过揉、搓、捏、压的制作技法，配合剪刀、筷子等工具，很快就制作成了一件件精致的面点作品。有桃子、石榴、福袋、花鸟虫鱼等样式，造型众多，分外吸引人。有些小型的花样，借助模具制作完成后，整齐划一，显得尤其漂亮！

  课堂上，大家一边动手，一边交流探讨，丰富的教学内容激发了大家的兴趣，在老师的悉心指导下，残疾人们互帮互学，进一步促进了学员之间的交流，不仅增进了友谊，也培养了技能。

  付老师对大家说：“做好花馍的关键是和面，只有把面和得劲道了，才能做出像样的花馍。并且花馍是国家的非物质文化遗产代表性项目，代表着老祖宗的传承，在新的时代拥有着广阔的市场需求，希望我们大家认真学习，掌握好这门实用技术。”

  “老师很有耐心，实在，细节讲的很好，一天下来就熟练了，从和面揉面到制作完成很有成就感，锻炼了动手能力，还做出了漂亮的造型。”一位残疾人学员说道。

  学员中有几位年纪较大的自闭症孩子，其中一位孩子家长高兴的说道：“孩子从特教学校毕业了，在家里无事可做，正好惟爱的老师说要开展面点培训，能够在一定程度上帮助孩子就业，我们马上就报名来学习。不图挣多少钱，就希望以后能有个正经事干。”

  据了解，惟爱助残公益负责人组织这次培训，是因为经过多次考察，发现面点培训贴近生活又十分实用，是北方人离不开的生活日常，有很大的市场需求。所以开展此次培训，不但可以激发残疾人的劳动创造能力，同时也拓宽了残疾人的就业渠道。惟爱也将会持续发挥助残组织衔接社会资源的优势，不断探索针对不一样残疾人群体的就业培训项目，为失业残疾人创造就业机会。

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