在2005年，关于在法留学的幼嫩的创始人彭程而言，思考着“改动整个城市的味觉”好像有些不切实际，转危为安当她初度触摸了法度西点，却当机立断地抛弃经济硕士阶段的学习，而进入了“甜点界的哈佛Gregoire Ferrandi”专研法度西点，并成功在法国多家尖端西餐厅任职。回国后的彭程便开端了绵长的法度西点教育之路，创始了国内首家纯粹法度西点职业培训校园。

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  7年来，彭程创始的法度西点品牌已成了国内职业榜首的品牌。“彭程西式餐饮校园”的兴办，为渐渐的变多的年青西点师们供给了学习与创业的时机。“这是一个如此特别的当地”，其间一位学员说，“这儿的教师教授的，不仅仅怎么做出纯粹西点的办法，更多的是传递给咱们一种法度的情怀，一种专心、精美、浪漫的情怀。在“彭程”，每个学员都能展示出无限的、共同的个人魅力，而从走出彭程的那一刻，他们便是一个个专业、高档的法度西点师。

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  “彭程”不乏国际尖端的法国甜点大师，不乏专业才能与教育水平极高的国内顶尖法度西点大师，转危为安他们所教的也绝不仅仅西点的配方。“彭程告知咱们，要坚持自己的共同性而不仿制别人的重要性。”一名从“彭程”走出的网红甜品店创始人说，“彭程一向教训的是，当咱们也可以继续开展时，肯定不能沉没自己的特性。”创始人彭程一向寻找着国际顶尖的法度西点大师，“我需求的是专业的、高档的、可以带给学员们真实法度西点学习体会的教师，我需求对彭程这个品牌担任，对自己担任，更要对我的学员们担任。”全部在餐桌上的东西，与其创造者相同，都有着一种特质，一种美感，都表现着食物自身的诚笃性。这也是彭程为何如此寻求真实法度西点制造的精美感与高档感。

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  咱们不可能一向停滞不前，只需咱们还有思维，只需咱们还有双手，咱们就能开展。美食的配方一旦被发布，很多人都会觉得“哇，本来这么简略。”但实际上，一点也不简略。关于西点这种让人充溢幸福感的食物，自身就需求创作者倾泻自己对法度西点的酷爱，在“彭程”，每个人关于法度西点都有不同的思维，当然在滋味的表现上也千差万别。转危为安，正是由于人间有各样的人，人间有各样的味蕾，才让人间不断涌现各样的优异的创作者。

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  500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/从“彭程”走出的法度西点师们，正在尽力走向国际，正在用自己的思维和双手验证自己，正在一步步“强占”城市的味觉。